Kholidah, Nur Diana (2025) Pengaruh Penambahan Nanopartikel Seng Oksida dan Kitosan terhadap Sifat Kuat Tarik, Ketahanan Air, dan Biodegradasi Bioplastik Berbahan Tepung Rumput Laut Eucheuma cottonii dan Gliserol. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.
![[img]](http://repo.undiksha.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
2113081009-COVER.pdf Download (1MB) |
|
Text (ABSTRAK)
2113081009-ABSTRAK.pdf Download (277kB) |
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2113081009-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (262kB) |
|
Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2113081009-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (840kB) | Request a copy |
|
Text (BAB III METODELOGI PENELITIAN)
2113081009-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (421kB) | Request a copy |
|
Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
2113081009-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (947kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 5 PENUTUP)
2113081009-BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (257kB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
2113081009-DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (268kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
2113081009-LAMPIRAN.pdf Download (3MB) |
Abstract
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya kebutuhan plastik yang sulit terdegradasi, sehingga diperlukan solusi alternatif mengganti plastik konvensional menggunakan bioplastik yang biodegradable. Namun demikian, bioplastik umumnya bersifat kaku, rapuh, dan memiliki ketahanan air yang rendah. Oleh karena itu, diperlukan zat tambahan sebagai agen crosslinking, plasticizer, dan pengawet seperti nanopartikel ZnO dan kitosan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan nanopartikel ZnO dan kitosan terhadap kuat tarik, ketahanan air, dan biodegradasi bioplastik berbasis tepung rumput laut Eucheuma cottonii dan gliserol. Nanopartikel ZnO disintesis melalui metode green synthesis dan dikarakterisasi menggunakan XRD dan FTIR. Selanjutnya, bioplastik dibuat dengan variasi konsentrasi penambahan ZnO dan kitosan, dan diuji sifat kuat tarik, ketahanan air, dan biodegradasinya, serta dianalisis lebih lanjut menggunakan FTIR dan SEM-EDS. Hasil menunjukkan bahwa penambahan nanopartikel ZnO secara signifikan (p-value = 0,001 < α = 0,05) meningkatkan kuat tarik dan ketahanan air, tetapi menurunkan laju biodegradasi. Hal ini diduga akibat ikatan ionik yang kuat antara ion Zn²⁺ dan gugus sulfat (-OSO₃⁻), sehingga mempersulit mikroorganisme dalam memutus ikatan tersebut. Sebaliknya, penambahan kitosan menurunkan kuat tarik dan sedikit meningkatkan ketahanan air (p-value = 0,001 < α = 0,05), karena kitosan bersifat hidrofilik cenderung mudah mengikat air, meningkatkan kelembaban, dan mendukung aktivitas mikroorganisme dalam proses degradasi. Secara keseluruhan, kombinasi penambahan nanopartikel ZnO dan kitosan menunjukkan interaksi signifikan (p-value = 0,001 < α = 0,05). Variasi terbaik diperoleh pada bioplastik E, dengan kuat tarik mencapai 14,41 MPa dan terdegradasi sempurna dalam waktu kurang dari 60 hari sesuai standar SNI. Meskipun demikian, nilai ketahanan airnya (93,17%) masih di bawah standar minimum (≥99%) dan morfologinya belum merata. Oleh karena itu, disarankan untuk menambahkan agen hidrofobik dan menerapkan metode pencampuran yang lebih efektif pada penelitian selanjutnya.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | bioplastik, Eucheuma cottonii, nanopartikel, kitosan, kuat tarik, ketahanan air, biodegradasi. |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Kimia > Program Studi Kimia (S1) |
| Depositing User: | Nur Diana Kholidah |
| Date Deposited: | 11 Jul 2025 04:21 |
| Last Modified: | 11 Jul 2025 04:21 |
| URI: | http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/25454 |
Actions (login required)
 |
View Item |