THE JARGON USED IN IN-ROOM DINING SERVICE AT THE ST. REGIS BALI RESORT

Obelia, Kadek Celsi Ota (2026) THE JARGON USED IN IN-ROOM DINING SERVICE AT THE ST. REGIS BALI RESORT. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

[img] Text (COVER)
2112021123-COVER.pdf
Download (352kB)
[img] Text (ABSTRAK)
2112021123-ABSTRAK.pdf
Download (168kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2112021123-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (7MB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2112021123-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (7MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
2112021123-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (7MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2112021123-BAB 4-HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (7MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
2112021123-BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (7MB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
2112021123-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (7MB)
[img] Text (LAMPIRAN)
2112021123-LAMPIRAN.pdf
Download (7MB)

Abstract

Komunikasi yang efektif dalam industri perhotelan mewah bergantung pada struktur organisasi, rantai komunikasi, dan penggunaan bahasa profesional di lingkungan kerja. Namun, penelitian mengenai komunikasi autentik dan penggunaan jargon di Departemen In-Room Dining masih terbatas, khususnya dalam konteks English for Specific Purposes (ESP). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur organisasi, rantai komunikasi, dan jargon yang digunakan di Departemen In-Room Dining The St. Regis Bali Resort. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi dan wawancara dengan karyawan In-Room Dining, kemudian dianalisis menggunakan model analisis interaktif Miles, Huberman, dan Saldaña (2014). Hasil penelitian menunjukkan bahwa departemen menerapkan struktur organisasi yang bersifat hierarkis serta empat rantai komunikasi yang mendukung koordinasi operasional dan pelayanan tamu yang personal. Selain itu, ditemukan tujuh bentuk jargon berdasarkan teori pembentukan kata Yule (2010), dengan frasa (32%), compounding (25%), dan akronim (18%) sebagai bentuk yang paling dominan. Bentuk-bentuk bahasa khusus tersebut mendukung efisiensi komunikasi, koordinasi operasional, konsistensi pelayanan, serta terciptanya pengalaman tamu yang lebih personal. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi terhadap pengembangan materi English for Specific Purposes (ESP) dalam bidang perhotelan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Struktur organisasi, rantai komunikasi, jargon, In-Room Dining, English for Specific Purposes (ESP).
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Bahasa dan Seni > Jurusan Bahasa Asing > Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris (S1)
Depositing User: Kadek Celsi Ota Obelia
Date Deposited: 26 Jul 2026 02:43
Last Modified: 26 Jul 2026 02:43
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/31407

Actions (login required)

View Item View Item