ISOLASI DAN KARAKTERISASI PROFIL LIPID MINYAK BIJI PURNAJIWA (Kopsia arborea Blume.)

Narayanti, Ni Putu Anita (2022) ISOLASI DAN KARAKTERISASI PROFIL LIPID MINYAK BIJI PURNAJIWA (Kopsia arborea Blume.). Diploma thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

[img] Text (COVER)
1903051010-COVER.pdf
Download (394kB)
[img] Text (ABSTRAK)
1903051010-ABSTRAK.pdf
Download (149kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
1903051010-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (91kB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
1903051010-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (268kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
1903051010-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (166kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
1903051010-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (280kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
1903051010-BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (87kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
1903051010-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (93kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
1903051010-LAMPIRAN.pdf
Download (120kB)

Abstract

Penelitian ini adalah penelitian tingkat laboratorium dengan tujuan mengkarakterisasi dan menganalisis profil GC-MS minyak biji Purnajiwa (Kopsia arborea Blume.) yang diperoleh dari Area Kebun Kantor Dinas Pemadam Kebakaran Kabupaten Buleleng – Bali. Adapun metode analisis yang dipakai pada penelitian ini terdiri dari ekstraksi soxhletasi, Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS), titrasi asam – basa dan uji bau, uji warna, uji indeks bias. Biji Purnajiwa diekstraksi dengan metode soxhletasi menggunakan pelarut n�Hexane, kemudian filtrat diuapkan menggunakan alat rotary vacuum evaporator hingga mendapatkan minyak dengan jumlah 8,4394 g berwarna hijau kecoklatan dan keruh. Terdapat 5 peak senyawa yang teridentifikasi dalam profil GC-MS, yaitu hexadecanoic acid, methyl ester; hexadecanoic acid; hexadecanoic acid, ethyl ester; 9-octadecenoic acid, methyl ester; 8-heptadecenoic acid. Selanjutnya hasil uji sifat kimia, yaitu uji bilangan penyabunan memperoleh nilai 126,225 mg KOH/g dan uji bilangan asam memperoleh nilai 78,54 mg KOH/g. Pada uji sifat fisika, yaitu uji bau menghasilkan minyak berbau khas batang pohon; uji warna menghasilkan minyak dengan warna hijau kecoklatan serta keruh; dan uji indeks bias memperoleh nilai 1,400.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Purnajiwa (Kopsia Arborea Blume.), Soxhletasi, GC-MS, Uji Sifat Kimia, Uji Sifat Fisika.
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Kimia > Program Studi Analis Kimia (D3)
Depositing User: Ni Putu Anita Narayanti
Date Deposited: 11 Jul 2022 13:43
Last Modified: 11 Jul 2022 13:43
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/11036

Actions (login required)

View Item View Item