PENENTUAN SKRINING FITOKIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL DAUN ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) BERDASARKAN TEKNIK PRA PREPARASI SAMPEL

Sukmahendri, I Gusti Agung Ayu Indah (2022) PENENTUAN SKRINING FITOKIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL DAUN ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) BERDASARKAN TEKNIK PRA PREPARASI SAMPEL. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

[img] Text (COVER)
1813081004-COVER.pdf
Download (613kB)
[img] Text (ABSTRAK)
1813081004-ABSTRAK.pdf
Download (70kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
1813081004-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (74kB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
1813081004-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (486kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
1813081004-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (235kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
1813081004-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (227kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
1813081004-BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (67kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
1813081004-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (233kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
1813081004-LAMPIRAN.pdf
Download (1MB)

Abstract

Salah satu tumbuhan yang mampu dimanfaatkan sebagai obat tradisional yaitu tanaman rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Bagian daun pada tanaman rosella dapat dimanfaatkan menjadi obat tradisional karena senyawa bioaktif yang dimilikinya seperti flavonoid, saponin, fenolat, tanin, steroid dan glikosida. Proses pengeringan bahan yang digunakan adalah salah satu faktor yang mempengaruhi kandungan bioaktif pada tanaman termasuk juga rosella. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kandungan metabolit sekunder, aktivitas antioksidan dan toksisitas dari daun rosella berdasarkan perbedaan teknik pra preparasi sampel. Teknik pra preparasi sampel yang digunakan yaitu daun rosella yang dikeringkan dengan udara, kering oven 40o C dan daun rosella tanpa proses pengeringan. Kadar air yang hilang pada daun rosella kering udara dan kering oven berturut-turut yaitu 83,62% dan 88,83%. Skrining fitokimia pada masing-masing ekstrak etanol daun rosella menunjukan adanya senyawa flavonoid, saponin, tanin, alkaloid dan steroid. Aktivitas antioksidan (IC50) dengan metode DPPH yang diperoleh ekstrak etanol daun rosella segar, kering udara dan kering oven secara berturut-turut yaitu 89,32 ppm, 34,54 ppm dan 27,86 ppm. Nilai toksisitas (LC50) dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) terhadap larva udang Artemia salina Leach pada ekstrak etanol daun rosella segar, kering udara dan kering oven secara berturut-turut yaitu 417,002 ppm, 172,503 ppm, dan 134,768 ppm. Berdasarkan analisis data yang telah dilakukan pada uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan uji toksisitas dengan metode BSLT menunjukan bahwa terdapat perbedaan dan pengaruh yang signifikan antara ekstrak etanol daun rosella segar, kering udara dan kering oven.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: daun rosella (Hibiscus sabdariffa L), teknik pra preparasi sampel, antioksidan, DPPH, BSLT
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Kimia > Program Studi Kimia (S1)
Depositing User: I Gusti Agung Ayu Indah Sukmahendri
Date Deposited: 21 Jul 2022 04:45
Last Modified: 21 Jul 2022 04:45
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/11916

Actions (login required)

View Item View Item