Pengembangan Media Video Pembelajaran Pembuatan Cup Cake Sari Markisa Dengan Teknik Fusion Pada Mata Kuliah Pagelaran Cipta Karya Kuliner

Pinem, Menang Suranta (2026) Pengembangan Media Video Pembelajaran Pembuatan Cup Cake Sari Markisa Dengan Teknik Fusion Pada Mata Kuliah Pagelaran Cipta Karya Kuliner. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

[img] Text (COVER)
2115081023-COVER.pdf
Download (1MB)
[img] Text (ABSTRAK)
2115081023-ABSTRAK.pdf
Download (365kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2115081023- BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (403kB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2115081023- BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (448kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN)
2115081023- BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (573kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2115081023- BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (907kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
2115081023- BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (367kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
2115081023-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (485kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
2115081023-LAMPIRAN.pdf
Download (4MB)

Abstract

Penelitian pengembangan ini bertujuan untuk mendeskripsikan tahapan pengembangan media video pembelajaran pembuatan cup cake sari markisa dengan model 4D. Penelitian Research & Development (R&D) ini menggunakan model pengembangan 4D (Define, Design, Development dan Disseminaate). Teknik pengumpulan data dilakukan melalui metode kuisioner dengan menggunakan instrument angket. Subjek pada penelitian ini terdiri dari dua orang ahli materi dan dua orang ahli media dan desain. Data yang diperoleh dianalisis berdasarkan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif. Hasil penelitian pengembangan ini yaitu: a) Tahap Define diperoleh data dari analisis awal, analisis mahasiswa, analisis tugas, analisis konsep dan analisis tujuan pembelajaran. b) Tahap Design dilakukan penulisan naskah dan storyboard. c) Tahap Development dilakukan uji validitas oleh ahli, dari ahli materi diperoleh persentase sebesar 98% dan dari ahli media dan desain diperoleh persentase sebesar 91,87%. Dengan demikian dari kedua hasil persantase tersebut media video yang dikembangkan berada pada kategori “Sangat Layak”. d) Tahap Disseminate yakni tahapan penyebarluasan produk melalui YouTube.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: cup cake, markisa, media pembelajaran, video
Subjects: L Education > L Education (General)
T Technology > T Technology (General)
Divisions: Fakultas Teknik dan Kejuruan > Jurusan Teknologi Industri > Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner (S1)
Depositing User: Menang Suranta Pinem
Date Deposited: 10 Dec 2025 03:55
Last Modified: 10 Dec 2025 03:55
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/27362

Actions (login required)

View Item View Item