PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN FLIPBOOK MATERI MAKANAN POKOK PADA MATA KULIAH KULINER BALI DI PROGRAM STUDI PENDIDIKAN VOKASIONAL SENI KULINER

Dewi, Ni Putu Risa (2026) PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN FLIPBOOK MATERI MAKANAN POKOK PADA MATA KULIAH KULINER BALI DI PROGRAM STUDI PENDIDIKAN VOKASIONAL SENI KULINER. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS PENDIDIKAN GANESHA.

[img] Text (COVER)
2215081020-COVER.pdf
Download (282kB)
[img] Text (ABSTRAK)
2215081020-ABSTRAK.pdf
Download (57kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2215081020-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (293kB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2215081020-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (521kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN)
2215081020-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (592kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2215081020-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
2215081020-BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (199kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
2215081020-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (240kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
2215081020-LAMPIRAN.pdf
Download (12MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mendeskripsikan langkah-langkah pengembangan media pembelajaran berbasis flipbook pada materi Makanan Pokok dalam Mata Kuliah Kuliner Bali di Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner menggunakan model 4D, (2) menganalisis validitas media pembelajaran berbasis flipbook pada materi Makanan Pokok dalam Mata Kuliah Kuliner Bali di Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner, dan (3) mengetahui tanggapan pengguna terhadap kepraktisan media pembelajaran berbasis flipbook pada materi Makanan Pokok melalui uji kepraktisan kelompok kecil. Penelitian ini merupakan penelitian dan pengembangan (Research and Development) dengan menggunakan model 4D yang meliputi tahap define, design, develop, dan disseminate. Subjek penelitian terdiri atas dua orang ahli isi, dua orang ahli desain pembelajaran, dua orang ahli media pembelajaran, serta 25 mahasiswa Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Universitas Pendidikan Ganesha pada uji kepraktisan kelompok kecil. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan angket. Data dianalisis secara deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) proses pengembangan media dilakukan melalui empat tahapan model 4D hingga menghasilkan media pembelajaran berbasis flipbook yang memadukan multimedia dalam satu media yang sistematis; (2) hasil validitas memperoleh persentase sebesar 97,5% oleh ahli isi serta 95,63% oleh ahli desain dan media pembelajaran dengan kategori sangat valid dan (3) hasil tanggapan pengguna pada uji kepraktisan kelompok kecil memperoleh persentase sebesar 88% dengan kategori sangat positif, yang menunjukkan bahwa media pembelajaran berbasis flipbook memiliki tingkat kepraktisan yang baik berdasarkan tanggapan pengguna pada penyebaran terbatas. Dengan demikian, media pembelajaran berbasis flipbook pada materi Makanan Pokok dinyatakan sangat valid dan memiliki tingkat kepraktisan yang baik.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Flipbook, Media Pembelajaran, Makanan Pokok, Kuliner Bali, Model 4D, Validitas.
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Teknik dan Kejuruan > Jurusan Teknologi Industri > Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner (S1)
Depositing User: Ni Putu Risa Dewi
Date Deposited: 06 Aug 2026 00:07
Last Modified: 06 Aug 2026 00:07
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/32042

Actions (login required)

View Item View Item