Barus, Geeta Adsari (2026) SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK RUMPUT LAUT Padina australis DARI KAWASAN BUDIDAYA DI DESA SUMBERKIMA BALI. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.
![[img]](http://repo.undiksha.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
2213111011-COVER .pdf Download (1MB) |
|
Text (ABSTRAK)
2213111011-ABSTRAK .pdf Download (242kB) |
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2213111011-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (520kB) |
|
Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2213111011-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (641kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
2213111011-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (605kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2213111011-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (662kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 5 PENUTUP)
2213111011-BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (470kB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
2213111011-DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (529kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
2213111011-LAMPIRAN.pdf Download (1MB) |
Abstract
Perairan Desa Sumberkima memiliki kelimpahan Padina australis yang cukup tinggi, namun ketersediaan data ilmiah mengenai profil fitokimia serta potensi bioaktivitasnya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan skrining fitokimia dan menguji aktivitas antioksidan ekstrak P. australis sebagai dasar pengembangan pemanfaatannya, khususnya dalam bidang akuakultur. Ekstraksi sampel dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut akuades disertai pemanasan menggunakan hot plate. Parameter yang dianalisis meliputi kandungan fitokimia, yaitu uji kuantitatif total fenol, flavonoid, dan tanin, serta uji kualitatif saponin, alkaloid, dan terpenoid. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH untuk menentukan nilai IC₅₀. Data dianalisis secara deskriptif guna mengidentifikasi profil metabolit sekunder dan mengklasifikasikan tingkat kekuatan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak P. australis mengandung total fenol sebesar 176,98 mg/100 g, flavonoid 101,49 mg/100 g, dan tanin 5,31 mg/100 g. Uji kualitatif menunjukkan hasil negatif terhadap saponin, alkaloid, dan terpenoid. Nilai IC₅₀ yang diperoleh sebesar 6213,28 ppm, yang mengindikasikan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak tergolong sangat lemah. Rendahnya aktivitas antioksidan dan tidak terdeteksinya beberapa golongan senyawa diduga dipengaruhi oleh jenis pelarut yang digunakan serta metode ekstraksi yang kurang optimal dalam menarik senyawa bioaktif. Penelitian lanjutan disarankan menggunakan sampel dari lokasi berbeda dan variasi pelarut atau penerapan teknik ekstraksi modern untuk memperoleh profil senyawa dan aktivitas bioaktif yang lebih optimal.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Akuades, Aktivitas Antioksidan, DPPH, Fitokimia, Padina australis. |
| Subjects: | S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Biologi dan Perikanan Kelautan > Program Studi Akuakultur (S1) |
| Depositing User: | GEETA ADSARI BARUS |
| Date Deposited: | 29 Jun 2026 02:38 |
| Last Modified: | 29 Jun 2026 02:38 |
| URI: | http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/30289 |
Actions (login required)
 |
View Item |