Suryani, Ni Nyoman (2026) POTENSI EDUCATION TOURISM BERBASIS KEARIFAN LOKAL MELALUI MINUMAN TRADISIONAL ARAK LONTAR DI DESA DUKUH KARANGASEM. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.
![[img]](http://repo.undiksha.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
2215011031-COVER.pdf Download (235kB) |
|
Text (ABSTRAK)
2215011031-ABSTRAK.pdf Download (12MB) |
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2215011031-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (12MB) |
|
Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2215011031-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (12MB) | Request a copy |
|
Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
2215011031-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (12MB) | Request a copy |
|
Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2215011031-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (12MB) | Request a copy |
|
Text (BAB 5 PENUTUP)
2215011031-BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (12MB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
2215011031-DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (12MB) |
|
Text (LAMPIRAN)
2215011031-LAMPIRAN.pdf Download (12MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi wisata edukasi berbasis kearifan lokal di Desa Dukuh melalui aktivitas produksi arak lontar sebagai daya tarik wisata. Fokus kajian diarahkan pada produksi arak lontar yang tidak hanya berfungsi sebagai aktivitas ekonomi, tetapi juga sebagai sumber pembelajaran bagi wisatawan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan pendekatan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) yang dipadukan dengan komponen daya tarik wisata berupa something to see, something to do, dan Something to buy. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi wisata edukasi di Desa Dukuh terletak pada keautentikan proses pembuatan arak lontar yang masih dilakukan secara tradisional. Aspek something to see tercermin dari kegiatan penyadapan nira lontar dan pengamatan terhadap hasil fermentasi sebagai bagian dari produksi arak lontar. Aspek something to do diwujudkan melalui partisipasi wisatawan dalam proses perebusan dan penyulingan arak lontar yang disertai penjelasan mengenai teknik produksi serta pengalaman mencicipi arak lontar. Sementara itu, aspek Something to buy berupa produk arak lontar sebagai oleh-oleh khas desa. Kekuatan utama potensi wisata ini terletak pada pengetahuan tradisional masyarakat dalam menyadap nira pohon lontar dan memproduksi arak secara turun-temurun serta keaslian proses produksinya. Namun, masih terdapat kelemahan dalam aspek pengelolaan, dan fasilitas pendukung. Peluang pengembangan didukung oleh meningkatnya minat terhadap wisata edukasi dan regulasi arak Bali, sedangkan ancaman berasal dari faktor cuaca dan stigma negatif terhadap minuman arak. Pengembangan wisata edukasi arak lontar perlu dilakukan melalui pelestarian proses produksi tradisional, peningkatan fasilitas, optimalisasi promosi, serta penguatan pengelolaan wisata secara terstruktur.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | wisata edukasi, SWOT, kearifan lokal, arak bali, Desa Dukuh |
| Subjects: | L Education > L Education (General) |
| Divisions: | Fakultas Teknik dan Kejuruan > Jurusan Teknologi Industri > Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1) |
| Depositing User: | Ni Nyoman Suryani |
| Date Deposited: | 10 Jul 2026 05:29 |
| Last Modified: | 10 Jul 2026 05:29 |
| URI: | http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/30733 |
Actions (login required)
 |
View Item |