Pratama, Ganggas (2026) PENGUKURAN KINERJA UMKM SAND'D SINGARAJA DENGAN DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD (STUDI KASUS PADA UMKM SAND'D). Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.
![[img]](http://repo.undiksha.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
2217051051-COVER.pdf Download (559kB) |
|
Text (ABSTRAK)
2217051051-ABSTRAK.pdf Download (179kB) |
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2217051051-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (253kB) |
|
Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2217051051-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (266kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
2217051051-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (297kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2217051051-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (771kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 5 PENUTUP)
2217051051-BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (191kB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
2217051051-DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (168kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
2217051051-LAMPIRAN.pdf Download (433kB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis kinerja UMKM Sand'd Singaraja DENGAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD (STUDI KASUS) menggunakan pendekatan Balanced Scorecard (BSC) yang mencakup perspektif keuangan, pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaran dan pertumbuhan. Latar belakangnya adalah pengukuran kinerja UMKM yang masih terbatas pada aspek keuangan, sementara aspek non-keuangan seperti kepuasan pelanggan dan efisiensi operasional belum terukur secara sistematis. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dokumentasi, serta survei kepuasan pelanggan dan karyawan, dengan informan terdiri dari pemilik usaha, dua karyawan, dan sepuluh pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sand'd Singaraja telah menerapkan unsur-unsur BSC secara sederhana. Pada perspektif keuangan, usaha menunjukkan kinerja schat dengan rata-rata pendapatan Rp 18.950.000 per bulan, laba bersih Rp 6.566.000, dan margin laba 34,46% selama Januari-Juni 2026. Pada perspektif pelanggan, Indeks Kepuasan Pelanggan mencapai 87,6% (sangat puas) dengan retensi pelanggan 80%. Pada perspektif proses bisnis internal, nilai Manufacturing Cycle Effectiveness sebesar 78,95% menunjukkan proses yang cukup efektif didukung SOP pelayanan dan quality control rutin. Pada perspektif pembelajaran dan pertumbuhan, Indeks Kepuasan Karyawan mencapai 82% (sangat puas) dengan retensi karyawan lebih dari satu tahun, meskipun pelatihan formal masih terbatas. Keempat perspektif tersebut saling berkaitan membentuk siklus positif yang menopang keberlanjutan usaha. Dengan demikian, Balanced Scorecard terbukti relevan dan dapat diadaptasi sebagai alat pengukuran kinerja yang komprehensif bagi UMKM sektor kuliner. Kata kunci: Balanced Scorecard, Kinerja UMKM, UMKM Foodcourt, Pengukuran Kinerja, Sand'd Singaraja.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Balanced Scorecard, Kinerja UMKM, UMKM Foodcourt, Pengukuran Kinerja, Sand'd Singaraja. |
| Subjects: | A General Works > AI Indexes (General) A General Works > AI Indexes (General) T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi > Jurusan Ekonomi dan Akutansi > Program Studi Akuntansi (S1) |
| Depositing User: | Gede Ganggas Mardana Pratama |
| Date Deposited: | 29 Oct 2026 03:04 |
| Last Modified: | 29 Oct 2026 03:04 |
| URI: | http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/33028 |
Actions (login required)
 |
View Item |