KOMPONEN KIMIA DAN AKTIVITAS BIOLOGI MINYAK ATSIRI DARI KULIT JERUK KEPROK (Citrus reticulata) YANG DIISOLASI DENGAN DISTILASI UAP AIR DAN MASERASI N-HEKSANA

Devi, Putu Laksmi (2021) KOMPONEN KIMIA DAN AKTIVITAS BIOLOGI MINYAK ATSIRI DARI KULIT JERUK KEPROK (Citrus reticulata) YANG DIISOLASI DENGAN DISTILASI UAP AIR DAN MASERASI N-HEKSANA. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

[img] Text (COVER)
1713081001-COVER.pdf
Download (939kB)
[img] Text (ABSTRAK)
1713081001-ABSTRAK.docx.pdf
Download (210kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
1713081001-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (438kB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
1713081001-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (589kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
1713081001-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (797kB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
1713081001-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
1713081001-BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (405kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
1713081001-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (389kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
1713081001-LAMPIRAN.pdf
Download (4MB)

Abstract

Jeruk keprok merupakan tanaman yang tumbuh hampir diseluruh wilayah Indonesia. Pemanfaatan jeruk keprok sebagian besar pada bagian daging buahnya, sedangkan kulitnya kurang mendapat perhatian. Padahal kulit jeruk keprok banyak mengandung minyak atsiri. Minyak atsiri kulit jeruk keprok dapat dihasilkan menggunakan metode isolasi, diantaranya distilasi uap air, dan maserasi. Minyak atsiri hasil isolasi baik dari metode distilasi uap air dan maserasi ditentukan komponen dan kandungan kimia serta aktivitas biologi yang meliputi antioksidan, antibakteri, dan larvasida. Rerata rendemen minyak atsiri hasil isolasi kulit jeruk keprok dengan metode distilasi uap air 1.1507%, sedangkan menggunakan metode maserasi sebanyak 1.636%. Komponen dan kandungan kimia dari minyak atsiri kulit jeruk keprok yang diidentifikasi menggunakan GC-MS pada metode distilasi uap air sebanyak 32 senyawa (81.21%) dan maserasi sebanyak 39 senyawa (71.81%). Aktivitas biologi dari minyak atsiri kulit jeruk keprok, meliputi aktivitas antioksidan yang diuji menggunakan metode DPPH nilai IC50 dari metode distilasi uap air 64.763ppm, sedangkan dengan metode maserasi nilainya 132.603ppm. Aktivitas antibakteri minyak atsiri kulit jeruk keprok ditentukan menggunakan metode difusi kertas cakram yang hasilnya, dengan metode distilasi uap air rata-rata tergolong kuat pada kedua bakteri sedangkan dari metode maserasi rata-rata sedang. Aktivitas larvasida dari minyak atsiri kulit jeruk keprok metode distilasi uap air memiliki nilai LC50 12.107ppm sedangkan dengan metode maserasi nilai LC50 45.751ppm, yang ditentukan menggunakan metode larvasida.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Minyak atsiri, kulit jeruk keprok, distilasi uap air, maserasi, dan aktivitas biologi
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Kimia > Program Studi Kimia (S1)
Depositing User: Putu Laksmi Devi
Date Deposited: 25 Jul 2021 06:37
Last Modified: 25 Jul 2021 06:37
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/7140

Actions (login required)

View Item View Item