Sukma, Kadek Anggun Oka (2025) PENERAPAN VISUAL HOTEL PROGRAM (VHP) SEBAGAI INSTRUMEN PENDUKUNG PENGENDALIAN BIAYA PADA INDUSTRI PERHOTELAN (Studi Kasus pada Elevate Bali). Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.
![[img]](http://repo.undiksha.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
2117051010-COVER.pdf Download (4MB) |
|
Text (ABSTRAK)
2117051010-ABSTRAK.pdf Download (854kB) |
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2117051010-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (2MB) |
|
Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2117051010-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy |
|
Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
2117051010-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
|
Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2117051010-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy |
|
Text (BAB 5 PENUTUP)
2117051010-BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
2117051010-DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (657kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
2117051010-LAMPIRAN.pdf Download (2MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran umum penerapan Visual Hotel Program (VHP) di industri perhotelan, menganalisis perannya dalam pengelolaan dan pengendalian biaya, mengidentifikasi kendala serta pola interaksi aktor terkait, dan memberikan rekomendasi solusi untuk optimalisasi penerapannya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Lokasi penelitian berada di Elevate Bali dengan informan yang terdiri atas staf dari departemen akuntansi, front office, food and beverages, housekeeping, dan spa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa VHP mulai diterapkan sejak Mei 2022 karena kemampuannya dalam mendukung efisiensi operasional di hampir seluruh lini kerja hotel. Pengendalian biaya dilakukan secara sistematis melalui penyusunan anggaran tahunan yang mencakup proyeksi pendapatan, biaya, dan beban operasional, kemudian diinput ke dalam sistem VHP sebagai acuan pengelolaan keuangan. Operasional di Elevate Bali melibatkan jaringan kompleks antara aktor manusia dan non-manusia yang saling berinteraksi, sesuai dengan prinsip Actor Network Theory (ANT). Dalam menghadapi kendala teknis dan non-teknis, manajemen melakukan evaluasi berkala sebagai langkah strategis untuk menjaga kelancaran operasional.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Visual Hotel Program, Pengendalian Biaya, Industri Perhotelan. |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HF Commerce H Social Sciences > HF Commerce > HF5601 Accounting H Social Sciences > HG Finance |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi > Jurusan Ekonomi dan Akutansi > Program Studi Akuntansi (S1) |
| Depositing User: | Kadek Anggun Oka Sukma |
| Date Deposited: | 01 Jul 2025 03:55 |
| Last Modified: | 01 Jul 2025 03:55 |
| URI: | http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/25003 |
Actions (login required)
 |
View Item |