Sembiring, Octyafani Br (2022) EKSPLORASI PENGETAHUAN ETNOKIMIA PEWARNAAN UIS NIPES DI WILAYAH KARO DAN INTEGRASINYA KE DALAM PEMBELAJARAN KIMIA SMA. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.
![[img]](http://repo.undiksha.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER)
1713031016-COVER.pdf Download (614kB) |
|
Text (ABSTRAK)
1713031016-ABSTRAK.pdf Download (50kB) |
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
1713031016-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (127kB) |
|
Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
1713031016-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (137kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
1713031016-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (72kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
1713031016-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (583kB) | Request a copy |
|
Text (BAB 5 PENUTUP)
1713031016-BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (57kB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
1713031016-DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (132kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
1713031016-LAMPIRAN.pdf Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menjelaskan bahan-bahan pewarna yang digunakan, proses pewarnaan tradisional, dan konsep-konsep etnokimia pada pewarnaan tradisional uis nipes oleh masyarakat suku Karo yang dapat diintegrasikan ke dalam pembelajara kimia SMA. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan hal-hal sebagai berikut. (1) Bahan-bahan yang digunakan pada pewarnaan tradisional adalah kunyit (Curcuma longa Linn) sebagai bahan pewarna kuning, yang terdiri dari campuran tiga pigmen polyphenol pada akarnya, yaitu kurkumin, demetoksikurkumin, dan bisdemetoksikurkumin. Daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius) merupakan penghasil warna hijau, yang dihasilkan dari kandungan klorofil daun yang berfungsi untuk fotosintesis. Gadong mbelin (Dioscorea alata) digunakan sebagai pewarna ungu, yang diindikasi bersumber dari antosianin. Kayu sepang (Caesalpinia amaryllifoliusi) menghasilkan warna merah yang berasal dari senyawa brazilin. (2) Proses pewarnaan meliputi pembuatan pewarna dilanjutkkan dengan cara dikanji, dan pengeringan benang. (3) Bahan pewarna dan proses pewarnaan tradisional yang dapat diintegrasikan pada materi kimia SMA, yaitu pada materi peran kimia dalam kehidupan, pembakaran hidrokarbon yang sempurna dan tidak sempurna, faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi berdasarkan teori tumbukan, sistem koloid serta jenis-jenis koloid.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | etnokimia, pewarna alami dan uis nipes |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Kimia > Program Studi Pendidikan Kimia (S1) |
| Depositing User: | OCTYAFANI BR SEMBIRING |
| Date Deposited: | 21 Oct 2022 06:24 |
| Last Modified: | 21 Oct 2022 06:24 |
| URI: | http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/13520 |
Actions (login required)
 |
View Item |