Eksplorasi Faktor Penyebab Rendahnya Tingat Kesiapan Siswa Kelas Xii Jurusan Kuliner SMK Negeri 1 Sukasada Dalam Melaksanakan Pkl Industri

Adnyani, Ni Nyoman Widya (2026) Eksplorasi Faktor Penyebab Rendahnya Tingat Kesiapan Siswa Kelas Xii Jurusan Kuliner SMK Negeri 1 Sukasada Dalam Melaksanakan Pkl Industri. Masters thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

	Text (COVER) 2429031021_COVER.pdf Download (431kB)
	Text (ABSTRAK) 2429031021_ABSTRAK.pdf Download (190kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 2429031021_BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (242kB)
	Text (BAB 2 KAJIAN TEORI) 2429031021_BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf Restricted to Repository staff only Download (254kB) | Request a copy
	Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN) 2429031021_BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (211kB) | Request a copy
	Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN) 2429031021_BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (886kB) | Request a copy
	Text (BAB 5 PENUTUP) 2429031021_BAB 5 PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (178kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 2429031021_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (150kB)
	Text (LAMPIRAN) 2429031021_LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi faktor-faktor penyebab rendahnya tingkat kesiapan siswa kelas XII Jurusan Kuliner dalam melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di SMK Negeri 1 Sukasada. Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif eksploratif. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi, dengan informan utama terdiri atas siswa peserta PKL, guru pembimbing, Kaprodi, Waka Humas, serta pihak industri (HRD dan Chef) dari beberapa hotel dan restoran yang menjadi mitra PKL. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendahnya tingkat kesiapan siswa dalam melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dipengaruhi oleh tiga faktor utama, yaitu faktor internal siswa, factor eksternal, serta faktor kemitraan industri dan lingkungan dunia kerja. Faktor internal siswa meliputi kurangnya kesiapan mental, rendahnya kepercayaan diri, keterbatasan pengalaman praktik, serta belum optimalnya pemahaman terhadap tuntutan dan standar kerja industri. Faktor eskternal berkaitan dengan belum maksimalnya pembekalan pra-PKL, keterbatasan fasilitas dan peralatan praktik yang belum sepenuhnya sesuai standar industri, intensitas bimbingan guru yang belum merata, serta belum optimalnya integrasi soft skills dan budaya kerja industri dalam proses pembelajaran. Sementara itu, faktor kemitraan industri dan lingkungan kerja mencakup belum sinkronnya komunikasi antara sekolah dan industri, kurangnya informasi detail mengenai kompetensi siswa, terbatasnya program orientasi dan pendampingan dari mentor industri, ketidaksesuaian penempatan dengan minat dan kompetensi siswa, serta tingginya tuntutan disiplin dan ritme kerja industri yang menimbulkan kesenjangan antara ekspektasi siswa dan realitas dunia kerja. Penelitian ini menegaskan pentingnya penguatan sinergi antara sekolah dan industri, optimalisasi pembelajaran berbasis praktik, serta penguatan kompetensi, motivasi, dan mental siswa. Temuan penelitian ini diharapkan menjadi dasar bagi sekolah dalam merumuskan strategi intervensi yang lebih tepat, agar program PKL dapat berjalan efektif dan memberikan kontribusi signifikan terhadap kesiapan kerja lulusan.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Kesiapan Siswa; PKL; Jurusan Kuliner
Subjects:	L Education > L Education (General) L Education > LB Theory and practice of education L Education > LB Theory and practice of education > LB1603 Secondary Education. High schools L Education > LB Theory and practice of education > LB2361 Curriculum
Divisions:	Pascasarjana > Program Studi Administrasi Pendidikan (S2)
Depositing User:	Ni Nyoman Widya Adnyani
Date Deposited:	27 Feb 2026 00:52
Last Modified:	27 Feb 2026 00:52
URI:	http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/28558

Actions (login required)

View Item