SEJARAH INDUSTRI SUDANG LEPET DAN JUKUT UNDIS DI DESA SANGSIT, KECAMATAN SAWAN,BULELENG, BALI DAN POTENSINYA SEBAGAI SUMBER BELAJAR SEJARAH DI SMA

Darmiasih, Ketut Diah (2026) SEJARAH INDUSTRI SUDANG LEPET DAN JUKUT UNDIS DI DESA SANGSIT, KECAMATAN SAWAN,BULELENG, BALI DAN POTENSINYA SEBAGAI SUMBER BELAJAR SEJARAH DI SMA. Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha.

[img] Text (COVER)
2214021014-COVER.pdf
Download (10MB)
[img] Text (ABSTRAK)
2214021014-ABSTRAK.pdf
Download (9MB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
2214021014-BAB 1 PENDAHULUAN.pdf
Download (9MB)
[img] Text (BAB 2 KAJIAN TEORI)
2214021014-BAB 2 KAJIAN TEORI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (9MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 3 METODELOGI PENELITIAN)
2214021014-BAB 3 METODELOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (9MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN)
2214021014-BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (9MB) | Request a copy
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
2214021014-BAB 5 PENUTUP.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (9MB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
2214021014-DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (9MB)
[img] Text (LAMPIRAN)
2214021014-LAMPIRAN.pdf
Download (9MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perkembangan historis industri rumahan Sudang Lepet di Desa Sangsit, Kecamatan Sawan, Kabupaten Buleleng. Industri rumahan Sudang Lepet ini merupakan usaha kuliner tradisional yang telah beroperasi sejak tahun 1992 dan telah menjadi bagian dari identitas budaya masyarakat setempat. Penelitian ini menggunakan metode penelitian historis termasuk heuristik, kritik sumber, interpretasi, dan historiografi. Sumber data diperoleh melalui wawancara dengan pemilik usaha, observasi lapangan, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sejarah industri rumahan Sudang Lepet dimulai sebagai usaha rumahan skala kecil, kemudian dikelola dan diwariskan dari generasi ke generasi dalam keluarga. Perkembangannya dipengaruhi oleh kebutuhan ekonomi masyarakat dan upaya untuk melestarikan makanan tradisional Desa Sangsit. Meskipun dampak ekonominya belum signifikan bagi seluruh masyarakat desa, industri rumahan ini memainkan peran penting dalam melestarikan warisan kuliner lokal dan menumbuhkan kebanggaan budaya. Selain itu, Sudang Lepet telah menjadi identitas lokal yang memperkuat nilai-nilai tradisional di tengah modernisasi. Dengan demikian, sejarah industri rumahan Sudang Lepet tidak hanya menggambarkan dinamika upaya ekonomi masyarakat desa, tetapi juga mencerminkan upaya pelestarian budaya lokal yang memiliki nilai sejarah dan pendidikan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Sejarah industri rumah tangga, Sudang Lepet, cagar budaya Desa Sangsit
Subjects: L Education > L Education (General)
L Education > LA History of education
Divisions: Fakultas Hukum dan Ilmu Sosial > Jurusan Sejarah Sosiologi dan Perpustakaan > Program Studi Pendidikan Sejarah (S1)
Depositing User: Ketut Diah Darmiasih
Date Deposited: 13 Jul 2026 04:29
Last Modified: 13 Jul 2026 04:29
URI: http://repo.undiksha.ac.id/id/eprint/30818

Actions (login required)

View Item View Item